業界必須知道的礦泉水的由來

      礦泉水應該說自古以來就有，比如很早起中國習慣依山傍水的生活家方式。喝著自家附近的山泉水或者礦泉水。礦泉水的業界來源如下：

　　19世紀，一些歐洲貴族在一次偶然的機會，飲用了一處礦泉水，發現其對泌尿系統疾病有療效，便開始灌裝生產，這種瓶裝天然礦泉水一經問世，便立刻成為皇室貴族、商業巨子和政客們炫耀身份的奢侈品?，F如今，天然礦泉水在西方國家依然是身份的象征。一瓶天然礦泉水的價格比碳酸飲料和牛奶都貴得多。

　　中國第一瓶礦泉水產自青島嶗山。20世紀初德國商人在嶗山投資建廠，最早的名字“ALCA健康水”，用玻璃瓶裝。當時的青島，大部分都是洋人和外地人，本地人口只占1/3。當時礦泉水價格昂貴，在青島人心目中，將這種水與貴族化的生活方式聯系在一起。剛開始，這種水在國內很少有賣，主要供出口，在東南亞地區很受歡迎。

　　國內消費者開始普遍接受礦泉水始于20世紀80年代。當時上海黃浦江的水遭到嚴重污染，水中散發惡臭，同時，長江和淮河流域的水體也出現問題，一時間對生活飲用水的擔憂成為一種集體情緒。此次水污染卻給礦泉水企業帶來機遇，原來價格昂貴的礦泉水開始被消費者接受，人們認為裝在瓶子里的水才是安全的。正是人們對礦泉水的信任，一些企業在高利潤的驅使下，把自來水進行再加工生產純凈水，進行大批量生產。一場瓶裝水市場的大戰就此拉開序幕。

　　在第一次“水戰”中，礦泉水無疑成為最大的受害者。當時，娃哈哈投入巨資竟拍獲得央視黃金時段廣告，宣稱經過幾十層過濾，是最純凈的水，而農夫山泉則強調天然，“農夫山泉有點甜” 這句口號已經婦孺皆知。雙方還互相在各種場合抨擊對方，一時間瓶裝水戰場硝煙彌漫。后來，為避免“殺敵一千，自損三百”的尷尬局面，雙方各自鳴金收兵，在純凈水和天然水領域奠定了各自的主導地位。而天然礦泉水市場開始不斷萎縮，更有甚者，將天然礦泉水加工成純凈水出售，寶貴的資源就這么被浪費了。而大街小巷里，小商販們打著礦泉水的名義在叫賣純凈水和天然水，讓很多人誤以為裝在瓶子里的就是“礦泉水”